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  〈獨家〉咖啡店賣烤雞、耶誕樹甜圈　大搶節慶財

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  〈獨家〉咖啡店賣烤雞、耶誕樹甜圈　大搶節慶財

距離耶誕節還有10幾天的時間，許多業者早就磨刀霍霍，由於天冷業績較淡，往年經驗，耶誕過節氣氛往往能帶動民眾消費意願，就連咖啡館也推出「烤雞套餐禮盒」，去年推出已經大賣3千份，帶來300萬的收益；美式甜甜圈業者也不放過機會，特製手工壓模，推出3款耶誕樹、耶誕襪造型的甜甜圈，預估能為整體業績增加3成。

整整1公斤，全雞烤得焦黃，熱呼呼培根奶油飯，加上德國煙燻豬腳，3樣主菜搭配南瓜湯、巧克力蛋糕，豪華4人份趴踢套餐，耶誕限定。店員：「耶誕烤雞大餐附的飲料。」

連鎖咖啡館也搶搭耶誕買氣風潮，推出烤雞套餐禮盒，業績穩定成長10%，去年就大賣3千份，光靠這組節慶餐，就能帶來300萬收益。連鎖咖啡館副總徐恆鈞：「最近景氣並不是很好，大家都希望在荷包上做一些縮減，同樣的節慶還是要慶祝，到我們店裡來購買耶誕禮盒。」

店員：「耶誕甜甜圈，熱賣中喔。」

搶搭耶誕列車，美式甜甜圈不遑多讓。店員：「它是因應我們這次季節推出的。」

應景推出迷你耶誕樹造型、古椎耶誕襪甜甜圈，紅綠配色增添耶誕氣息，一開賣整體業績增加1成，耶誕前後預估能大增3成。

民眾：「好像耶誕樹，所以我買給我小孩子吃，他會感覺滿喜歡的。」美式甜甜圈經理蔡持星：「這種手工造型的模子，就用手工的方式每天去壓模，做成不同的耶誕節甜甜圈造型。」

靠耶誕這檔，天冷卻業績不淡，難怪業者紛紛搶推耶誕系列商品，歷久不衰。




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